Уборка и полная подготовка номеров к заселению, проверка номерного фонда, контроль эксплуатации инвентаря и моющих средств, оформление документации, организация работы младшего персонала, обучение нового персонала.

Работа с документами алкогольной продукции, сертификатами, работа с поставщиками: планирование, заказы, приём продукции, возвраты. Управление персоналом секции, графики, контроль.

Организация работы магазина, организация и контроль работы сотрудников магазина, кассовая дисциплина, приемка товара, проведение инвентаризаций.

Кассовая дисциплина, заказ и прием товара, проведение инвентаризаций и переоценок, набор и обучение персонала, комплексный контроль работы салона, непосредственная работа с клиентами.

Контроль за бесперебойной работой ресторана во время ведения смен; обучение и адаптация новых сотрудников; оптимизация затрат на продукт (cost of sales); работа с поставщиками, накладными, сертификатами, закрывающими документами; проведение инвентаризаций; контроль качества продукта, поставляемого в ресторан; контроль соблюдения технологии приготовления продуктов во время смен; формирование заказов; составление графиков заказов на пиковые и праздничные периоды, кассовая дисциплина.

Контроль за бесперебойной работой ресторана во время ведения смен; обучение и адаптация новых сотрудников, расстановка персонала на позициях, контроль соблюдения стандартов работы ресторана во время смен, отчётность, кассовая дисциплина, оптимизация расходов и прибыли в течение смены.

Экономика и бухгалтерский учет, Экономика, бухгалтерский учет и компьютерная обработка информации